Bizcoflan de Dulce de Leche



Ingredientes:
PARA EL FLAN
Ingredientes:
5 huevos frescos enteros
50 gr. de azúcar,
1 bote de dulce de leche (chambote)
750 gr. de leche.
100 gramos de azúcar
jugo de medio limón

PARA EL BIZCOCHO
3 huevos
90 gr. de azucar
90 gr. de harina

Instrucciones:
Lo primero: Poner agua en un recipiente donde quepa el molde y meterlo en el horno,
mientras se hace toda la preparación, para que este hirviendo a la hora de meter la preparación

Caramelizar un molde grande con los 100 gramos de azúcar y el jugo de medio limón. Batir los huevos con el azúcar, mezclar el dulce de leche y agregar la leche, volcar esta preparación en el molde y proceder a hacer el bizcocho.

Poner la mariposa. Agregar al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programar 5 min a 40ºC, vel 3. Cuando termine, programar 5 min. vel 3 sin temperatura.
Añadir la harina y programar 4 seg, vel 1 y terminar de mezclar con espátula.
Verter delicadamente esta mezcla sobre el flan.
Y meterlo en el baño maría que ya tendremos caliente, en el horno, a 180º
aproximadamente 1 hora.

Anuncios

Ninguna respuesta to “Bizcoflan de Dulce de Leche”

  1. Anonymous Says:

    wowwww quiero darle una mordida al monitor, salu2

  2. angeles Says:

    🙄 hola auro te deseo que pases una feliz navidad y prospero año 2008 mi pregunta es. dulce de leche que es me gustaria hacerlo par noche vieja besos

  3. Reme Says:

    como se pude hacer si no tnemos Thermomix, un saludo y muchas felicidades por tus recetas

  4. Auro Says:

    Claro que se puede Reme,la mezcla para el flan es batirla con cualquier batidora po puedes hacer

    El bizcocho,se hace como cualquiera que tu hagas. pero separando yemas y claras y montando las claras a punto de nieve mezclas con cuidado con el resto de ingredientes para que te quede una masa esponjosa y de poco peso,:wink:

    suerte y no tengas miedo, lanzante

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s


A %d blogueros les gusta esto: